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Profondo

2021

Miotto

Informazioni prodotto

Il vino della tradizione, come si fa da sempre, con la classica rifermentazione
in bottiglia e la sosta sul lievito. Il sedimento sul fondo cede complesse note di crosta di pane che si uniscono al fruttato tipico. Vino secco, asciutto, con finale piacevolmente amarognolo, tipico dei surlie. Longevo più di quanto vi potreste aspettare.

Annata: 2021
Zona di produzione: Comune di Vidor, Colbertaldo (TV)

Scheda Tecnica

A proposito della cantina

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